Comodoro Rivadavia - Chubut Argentina
"Capital del Viento"

Peces de la Patagonia

Sargo (Diplodus argenteus)
 


Familia:

Sparidae.

Sargo.
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Nombres científicos sinónimos aún en uso:

No se conocen.

Otros Nombres comúnes en América Latina:

Brasil: marimbá.
Uruguay: San Pedro.

Nombre común en inglés:

White bream.

Caracteres externos distintivos:

Cuerpo alto y comprimido. Perfil dorsal muy semejante al ventral. Está cubierto de escamas bien notorias. la línea lateral corre paralela al perfil dorsal del cuerpo.
Cabeza pequeña, comprendida unas cuatro veces y media en la longitud del cuerpo. Hocico prominente. Boca terminal, bordeada de gruesos labios, sus extremos no llegan a la altura del borde anterior de los ojos.
Los dientes de la porción anterior son incisivos, biselados, visibles exteriormente debido a que forman un ángulo agudo con respecto al hueso en el que se implantan; en la porción media los dientes son cónicos, de menor tamaño que los incisivos, y en la parte posterior son molariformes. La dentición es igual en ambas mandíbulas.
Ojos de tamaño mediano. Narinas pares, ubicadas próximas a los ojos. Dorsal única, con 11 a 12 radios duros en la parte anterior y 12 a 14 blandos en la posterior.
Caudal furcada. Anal de base pequeña y altura uniforme, constituída por radios blandos precedidos por tres espinas.
Pectorales largas, exceden la vertical que pasa por el origen anal. Las ventrales nacen por debajo de las pectorales, son mucho mas cortas que éstas.

Coloración:

Plateada iridiscente en todo el cuerpo. Mancha circular negra en el pedúnculo caudal. Aletas transparentes, dorsal, anal y pélvicas grisáceas.

Distinción de especies similares en el área:

Se distingue del besugo por las características mencionadas al tratar esa especie.

Tamaño:

Alcanza los 35 cm. de longitud total.

Otros datos Biológicos:

Se alimenta de crustáceos y moluscos y también de pequeñas algas.

Distribución Geográfica y Comportamiento:

Presente en el Atlántico americano, desde Florida y las Antillas hasta el Norte del Golfo San Matías, en Argentina. Es una especie demersal bentónica que habita aguas claras, costeras y entre mareas, sobre fondos duros. Los juveniles suelen formar pequeños cardúmenes, los adultos tienen hábitos mas bien solitarios.

Tamaño del Recurso:

No se conoce.

Flota Pesquera y Artes de Captura:

La flota de rada o ría, con red de arrastre de fondo.

Formas de Utilización:

Se exporta entero, congelado y H&G. Al mercado interno se destina fresco entero.


Créditos:

Debo agradecer a la Técnica Bióloga Julia Pérez Botel por su inestimable colaboración.

El texto es una estracta del Libro "Peces Marinos de Argentina". Editado por el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP).

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